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			<title><![CDATA[文章分類: 美食 (飯店,旅遊,住宿,民宿,美食)]]></title>
	<description><![CDATA[提供：吃,喝,美食,餐廳,食譜,旅遊景點,地方介紹,人氣景點,飯店,大飯店,住宿,民宿,便宜民宿,優質民宿,酒店,大酒店介紹,推薦台灣的旅遊飯店,商務飯店,度假飯店,台北飯店,台中飯店,台南飯店,南投飯店,五星級大飯店,台北住宿,台中住宿,台南住宿,宜蘭民宿,花蓮民宿,台東民宿,台中民宿,南投民宿,墾丁民宿,各地吃喝玩樂的生活資訊。]]></description>
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<title><![CDATA[美食檔案  宛如貴妃美肌　山水豆花出傳人]]></title>

	<description><![CDATA[<font size="3"><strong>卡優網 更新日期:"2009/05/11 02:26" 陳璐璐<br /><br />　　剛吃到這碗豆花時，只覺清潤腴美、芳芳緊緻的豆花一入口，似乎聽到白居易正在低吟著：「回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色……春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂。」的詩句。<br /><br />　　但可別誤會，這裡既沒有辣妹服務，也無須蜜餞果露增色。僅須把宛如貴妃美肌的豆花，與色若琥珀的糖漿共食後，那種甘露湛美、高潔醇郁的細緻感受，實在使人久久難以忘懷！<br /><br />　　話說山水伯豆花，其實是1948年時，由大陸福建省東山島來台的吳明從老先生，所獨家研發的一種「無孔洞、低含水、高蛋白」的豆花美食。而當時因為出入安平漁港的人，多以捕魚維生。所以吳老先生便在碼頭當苦力，待攢存了本錢後，才賣起了拿手的豆花點心。<br /><br />　　只是，基於飲食習慣的不同，在昔時的安平，大家都把它當作是早點。所以每天半夜辛苦的脫殼磨豆，跟以山泉水製作的堅持，不但滿足了老台南人清晨的口腹享受。更使得山水伯、安平豆花伯的名氣不脛而走，並牽成出許多想藉豆花養家活口的艱苦人，而逐漸成為安平豆花開枝散葉的起源。<br /><br />　　講到這裡，山水伯的孫子就驕傲地說：「只要去跟台南老一輩的人詢問，肯定都知道我爺爺。而目前一些名店，其實技術也都是跟他學的。但他老人家認為萬貫家財，不如一技在身。所以還是把部分細微的獨門工序，只留給子孫來傳承！」<br /><br />　　例如黃豆脫膜、糖水比例，跟別家沒有的「豆花物理排水法」，就是不曾外傳的絕技。因此吳大哥離開公司後，便跟當年沒有克紹其裘的父母，鬧了好一場革命，才轉赴台北以祖傳豆花重新開業。<br /><br />　　說得也是，即便年屆中年，但由於外型挺拔斯文，又有著多年工作經驗。因此別說父母要反對，甚至連清晨跑去參觀攝影時，還一度誤以為找錯了人。<br /><br />　　但是他卻坦率地說：「作建築生意時，應酬跟營運常使人壓力破表。但現在做豆花，孩子卻可以看到父母踏實的生活。因此我覺得，無論過程中再怎麼辛苦，可是這輩子能夠傳承到爺爺的手藝，實在是難得的福氣！」(山水伯豆花門市，台北市大安區四維路154巷29號外賣電話2708-7740傳真 2325-7011)<br /><br /></strong></font>]]></description>

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		<category><![CDATA[美食]]></category>

<pubDate>Mon, 11 May 2009 20:51:32 +0800</pubDate>

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<title><![CDATA[南市／正統大長今宮廷美食　韓籍廚師親自料理　]]></title>

	<description><![CDATA[<strong><font size="3">NOWnews 更新日期:"2009/05/10 20:22" 記者吳順永／台南報導<br /><br />位於台南市議會斜對面的東大門韓國烤肉料理館，正式推出全新「正統韓國大長今宮廷料理」，全新料理特聘請韓國籍廚師丁宰賢親自操刀，精心研擬正統大長今宮廷料理，精緻豐富的雙人套餐包含了12道韓式宮廷小菜、兩道養生粥品、韓式烤肉等，還有人蔘雞湯、韓式沙拉、柚子茶與紅豆年糕。<br /><br />由丁主廚夫人金倫真親自做菜色講解，每道料理都可以見到主廚細膩的刀工與用心，滿足視覺與味蕾，而正統宮廷式料理也秉持大長今的養生原則，口感清爽不油膩，跳脫一般民眾對韓國料理享受重口味的一貫思維。<br /><br />正統韓國美人金倫真也提及，在韓國當地宮廷料理的雙人套餐，約可擺滿6尺長的桌子，菜色多樣且變化豐富、做工精緻，但往往都造成食物的浪費，令廚師們感到相當惋惜，東東餐飲企業李日東董事長試餐後，決定推行一貫的環保概念減少食材的浪費，特請丁主廚在菜單的設計上略做調整，配合兩人食用的份量為主，做出減量的精緻美味雙人套餐，但依舊可以滿足大食量的饕客們。<br /><br />5月份起，東大門還另外推出令人食指大動的韓式鮪魚料理大餐，滿足在黑鮪魚季想要嚐鮮的民眾，一般人印象中的生魚片雖屬於日本料理，但丁主廚也說明，韓式生魚片其實也是一絕，生魚片沾醬不同於日本所慣用的哇沙米，而是使用特製的韓式辣醬，別有一番特殊風味，另外還有多種不同於以往的特色鮪魚料理，絕對讓您有意想不到的驚喜，歡迎您來品嚐。<br /><br />東大門韓國烤肉料理館 。 台南市永華路二段131號。Tel/06-2935118。korea-t.dondom.com.tw/<br /><br /></font></strong>]]></description>

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		<category><![CDATA[美食]]></category>

<pubDate>Sun, 10 May 2009 22:45:46 +0800</pubDate>

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<title><![CDATA[香港廚藝美食大獎 高雄餐院榮獲15面獎牌]]></title>

	<description><![CDATA[<strong><font size="3">中央社 更新日期:"2009/05/10 19:15"(中央社記者王淑芬高雄10日電)<br /><br />高雄餐旅學院22名學生赴香港參加廚藝美食大獎，總共獲得15面獎牌，其中麵包烘焙團體賽及婚宴蛋糕裝飾個人賽都獲得金牌。<br /><br />兩年舉辦一次的香港HOFEX國際食品飲料酒店餐廳及餐飲服務展覽會，5月6日至9日在香港會議展覽中心舉行，其中最受矚目的是2009香港廚藝美食大獎的國際廚藝競賽。高雄餐飲學院推派22名學生代表參加，共獲得15面獎牌。<br /><br />　　美食大獎競賽為期4天，比賽的項目包括西式烹調、中式烹調、冰雕設計、現場麵包烘焙及糕點比賽等。<br /><br />高餐參賽學生表現優異，其中烘焙系的武子靖、王鵬傑及張原賓所組成的團體組，參加現場麵包烘焙賽，獲得金牌；任佩霞獲得婚宴蛋糕裝飾金牌；黃奕宣及陳怡君獲得此項目銀牌，鄧皓容則獲得銅牌。<br /><br />另外，餐飲管理系王俊傑獲得學徒組西式烹調 (牛肉)銅牌及現代中式烹調挑戰賽銀牌，簡忠賢獲得專業組西式烹調及西式熱食烹煮兩面銅牌。<br /><br />還有，西餐廚藝系的夏禎得到學徒組西式熱食烹調(牛肉)銅牌、邱迺珍獲得學徒組西式熱食烹調 (鮭魚)銀牌、梅孝麟及陳建宏則獲得學徒組西式熱食烹調(鮭魚)銅牌。<br /><br />高雄餐飲學院對於高餐的競賽成果表示滿意，餐館管理系老師賴顧賢說，這次赴港競賽因受到H1N1疫情的衝擊，老師及學生備感壓力；如果是平常狀況，學生應該會有更好的成績。<br /><br /></font></strong>]]></description>

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		<category><![CDATA[美食]]></category>

<pubDate>Sun, 10 May 2009 22:42:16 +0800</pubDate>

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<title><![CDATA[掃興！母親節收不到星巴克蛋糕　網購惡魔蛋糕也變形]]></title>

	<description><![CDATA[<strong><font size="3">NOWnews 更新日期:"2009/05/10 14:10" 消費中心／台北報導(新聞來源：東森新聞記者李韻晨、陳一松)<br /><br />今(10)天是母親節，許多烘焙業者蛋糕訂單接不完，卻陸續傳出有消費者拿不到蛋糕的消息，甚至也有人拿到變形的蛋糕，直呼真是掃興！連鎖咖啡店星巴克在台北縣市有1000個蛋糕來不及製作，無獨有偶，最近在網路上正夯的桃園「惡魔蛋糕」也在運送過程中變形，讓收到的消費者非常失望。<br /><br />全台灣有2000人訂了星巴克蛋糕，但是母親節都已經到了，居然還有將近1000個人沒有拿到蛋糕。怎麼會有如此誇張的事？星巴克在母親節檔期主打「黑莓優格乳酪蛋糕」，一個6吋的要價650元，但沒想到在母親節的前一天，製作蛋糕的廠商卻說原物料不夠，訂單無法如期完成。<br /><br />星巴克發言人歐陽瑩潔表示，「消費者可以到門市採取全額退費，或是這兩天當蛋糕到門市的時候，會有門市的人員跟消費者電話聯絡，針對廠商的部分，我們也會祭出最嚴厲的處分。」<br /><br />星巴克願意全額退費，而且還要再補送兩張咖啡折價券，希望能平息消費者的不滿。但傳出消費糾紛的，還有近日在網路上掀起團購風的「D2惡魔蛋糕」，一位網友訂了7個，但收到時卻有6個東倒西歪，讓他看了相當傻眼。<br /><br />D2惡魔蛋糕表示，可能是運送過程中不慎碰撞，願意補寄新蛋糕；但母親節一年只有一次，業者偏偏在此時出差錯，讓許多想歡度母親節的民眾感到掃興。<br /><br /></font></strong>]]></description>

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		<category><![CDATA[美食]]></category>

<pubDate>Sun, 10 May 2009 22:38:04 +0800</pubDate>

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<title><![CDATA[蛋糕短少 連鎖咖啡店好糗!]]></title>

	<description><![CDATA[<strong><font size="3">華視 更新日期:"2009/05/10 14:26"(記者吳青穎 戴榮賢報導)<br /><br />很多人都會訂個蛋糕幫媽媽慶祝。但知名連鎖咖啡店，因為代工廠商原料不夠，蛋糕竟然短少了一千多個，消費者臨上門領不到蛋糕，很掃興！<br /><br />　　櫃檯後面，堆得像小山一樣的蛋糕，連夜包裝好，一大早才開門，各家連鎖蛋糕店，就已經大排長龍，民眾趕著來領蛋糕，回家過母親節。<br /><br />　　業者手忙腳亂賣蛋糕，笑說搭上股市大漲順風車，母親節蛋糕業績暴增兩成，這三天的時間，就已經賣出了8千個，工作人員每天都趕工到凌晨2、3點。不過有人蛋糕買的很開心，但也有人母親節訂到這家連鎖咖啡店的蛋糕，到了門市才發現，蛋糕做不出來。　<br /><br />　　一口氣短少一千多個蛋糕，過節的心情，被澆了盆冷水！連鎖咖啡店端出補救措施，除了要求廠商立即補送，也提供由門市人員幫忙買蛋糕，如果消費者不買了，也接受全額退費。  蛋糕美食<br /><br /></font></strong>]]></description>

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		<category><![CDATA[美食]]></category>

<pubDate>Sun, 10 May 2009 22:35:31 +0800</pubDate>

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<title><![CDATA[〈獨家〉「牛排何苦為難人類」　超大牛排40oz]]></title>

	<description><![CDATA[<strong><font size="3">TVBS 更新日期:"2009/05/09 19:18"<br /><br />牛排怎麼吃才過癮？一位從美國德州來的老闆，到台灣開餐廳賣牛排，他的口氣很大，說德州不僅是美國最大的州，也什麼都大，所以他賣的牛排也要大份量；從過年後，開始賣40盎司超大牛排，是一般牛排館份量的3到4倍，老闆說吃完這一客，至少要胖2公斤，但3個月裡，還是5百多人挑戰這無敵大牛排。<br /><br />這一盤端上來的，可不是普通牛排，足足有成年人的2個手掌大，厚度至少5公分，超大Size牛排，絕對滿足大胃王。<br /><br />消費者張先生：「這差別太大了，這大概應該是2、3個人吃都OK的，那一個人吃到完，應該是很有成就感。」記者：「還是有信心可以挑戰成功嗎？」消費者張先生：「應該是可以。」<br /><br />話才說完，張先生立刻一口一口，把牛肉送進嘴巴，不用沾醬，還能吃出牛肉的原味；比較一般牛排館，賣的6到8盎司牛排，是用煎的，這家美式餐廳的牛排，份量幾乎是3倍大，而且用火山岩慢慢烤。<br /><br />賣超級大牛排的老闆叫做Frank，熟客都叫他老孫，他出生在美國德州，來台灣30年，真的開餐廳賣牛排才1年半，卻已經很懂得台灣的人口味。<br /><br />美式餐廳業者Frank：「我們德州有名的就是大，德州是最大的州，我們德州什麼都大，曾經有一個女生進來，說要吃40盎司，我就反對，她居然說我是大男人主義，她不理我，她就一個人吃完，吃完了還說還不夠。」<br /><br />老闆說，從推出至今3個月，超過500個人挑戰，卻只有70位消費者，能自己一個人把超大牛排嗑完，餐廳的走廊還貼滿一張張衛冕成功的照片。<br /><br />有人說，吃完好想死，不然以後就要改吃素，甚至還有饕客大嘆，牛排何苦為難人類？但老闆說，不呷意輸的感覺，暑假要推出48盎司的無敵大牛排，賣美味也賣噱頭。   美食牛排<br /><br /></font></strong>]]></description>

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		<category><![CDATA[美食]]></category>

<pubDate>Sun, 10 May 2009 22:09:05 +0800</pubDate>

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<title><![CDATA[水餃推薦／皮透餡多的北平鮮味！　一走近，眷村香飄過來]]></title>

	<description><![CDATA[<strong><font size="3">NOWnews 更新日期:"2009/05/10 14:46" 記者江烈偉／台北報導<br /><br />隨著眷村電視劇的風靡，充滿眷村味的美食也超吸引人的。位於林森南路過仁愛路附近的眷村小吃很多，這家木造房子的四十多年水餃店「龍門客棧」，強調北京風味的餃子，讓你一吃就難忘，而且越晚越多人，大家都愛享受宵夜時光..。<br /><br />一盤10顆水餃要70元，說起來也不便宜，但是手工皮Q餡多，倒也值得推薦。一咬下去，可以感受到豬肉與大白菜的鮮甜味，鹹度恰到好處，愛吃辣的人，可以沾取店家自製的辣椒醬。十足的眷村味，從下午五點起開始營業，真的很特別。<br /><br />正因如此，下班後的晚餐時間很多人來外帶水餃回家當宵夜，或者就三五好友一起坐下來品嚐水餃美味跟一吃就上癮的滷味。大家最愛這裡的滷豆皮、豆乾跟豬耳朵、豬頭皮，如果這些都沒了，滷到相當軟嫩的雞肝、雞眕也很棒，很好吃。<br /><br />牆上都是一些字畫，正中的柱楣上頭還有孔德成先生題字的「龍門客棧餃子館」幾個字。剛進門的地方就可以聞到現煮水餃的香氣，左邊一堆人忙著點滷味，一大櫃子的滷味，看起來滷味超多，沒多久，外帶兼內用的，一下子就差不多了。<br /><br />地上有點髒亂，昏黃的燈光卻可讓大家一下子步入時光隧道，回到從前的眷村時光。不管是吃碗牛肉拌麵或牛肉麵，還是來一大盤鹹香味十足的滷味，甚至一大堆人一起嗑超大盤的水餃等，熱熱鬧鬧歡聚一堂的吃飯時光，感受實在很溫暖。<br /><br />北平「龍門客棧」餃子館02-2351-0729台北市林森南路61巷19號（下午五點起開始營業）<br /><br /></font></strong>]]></description>

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		<category><![CDATA[美食]]></category>

<pubDate>Sun, 10 May 2009 22:05:37 +0800</pubDate>

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<title><![CDATA[【學區美食】帶湯汁的直立水餃　品嚐國宴級的精緻小吃]]></title>

	<description><![CDATA[<strong><font size="3">大台灣旅遊網TTNews 更新日期:"2009/05/10 01:15" 范銘偉<br /><br />　　傳統小吃精緻化是近年來常見的經營模式，位在台南市林森路二段的一口萬餃子，古典華麗的店面外觀，裡頭賣著水餃、麻醬麵、捲餅、酸辣湯等多種傳統小吃，顧客可以在一個明亮寬敞的用餐環境舒適的用餐，徹底地展現了將傳統小吃精緻化的經營方式。<br /><br />　　由朱小姐及林小姐所共同經營的一口萬餃子，秉持著「衛生安全　物美價廉」的宗旨，開放式的廚房，讓顧客可以直接看到店內對環境衛生的重視程度，在價格上的設定，僅管原物料都是選用上等品質，但仍希望秉持著回饋顧客的心，讓消費者花小錢就能品嚐到國宴級的料理與用餐環境。<br /><br />　　店裡特別推薦的牛肉水餃是一道讓饕客們都讚不絕口的料理，朱小姐表示，水餃的原料製作是特別向曾經擔任過希爾頓飯店主廚的朋友學習，店裡也特別聘請他負責中央廚房的管理。<br /><br />　　皮Ｑ透滑的水餃外皮，裡頭內餡選用上等牛肉加入韭黃等調味食材，製作過程中皆不含味精，以手工捏製而成，有別於一般躺平的水餃，店裡的每一顆水餃都是直挺挺地站立著，煮熟之後，裡頭還吃得到鮮美的湯汁。<br /><br />　　店內一、二樓的座位空間共可容納約80~100人，非常適合團體聚餐使用。國宴級的用餐環境與餐點品質，深獲消費者的認同，不只學生、上班族愛吃，許多企業老闆、外國人、醫生、教授也都是店裡的常客。成大生活商圈。  美食<br /><br /></font></strong>]]></description>

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		<category><![CDATA[美食]]></category>

<pubDate>Sun, 10 May 2009 22:02:43 +0800</pubDate>

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<title><![CDATA[【學區美食】平價泰式料理　精湛手藝帶您感受異國風味]]></title>

	<description><![CDATA[<strong><font size="3">大台灣旅遊網TTNews 更新日期:"2009/05/10 01:15" 范銘偉<br /><br />　　一夥人上館子吃泰式料理隨便一點就要上千塊？現在來到台南市林森路二段的巴東泰式料理，平實的價位加上飽足的份量，讓您在台南也能輕鬆感受異國風情。<br /><br />　　經營者洪先生本身對泰式料理特別偏好，還曾經跟朋友到台北跟專業主廚學習，回到台南後因為看見市面上較少泰式料理餐廳，便成立了巴東泰式料理，在口味上也針對台灣人的喜好略作調整，因此廣受顧客喜愛。<br /><br />　　在餐點部份，店裡的食材皆與固定廠商長期配合，並經過洪老闆嚴格的篩選，確保食材的新鮮與品質的穩定，餐點中所用的香料則是特別從泰國進口，製作出道地口感的泰式風味。<br /><br />　　招牌的涼拌牛肉裡頭有新鮮蔬菜、蕃茄及大火快炒過的鮮嫩牛肉，搭配老闆特製的醬料，口感獨特，份量十足的設計，讓您吃得過癮。另外一道蝦醬空心菜也是店裡相當受到好評的料理，加入蝦醬大火快炒過的空心菜，迷人的獨到風味，讓人忍不住一口接一口。<br /><br />　　飽餐一頓後，也別忘了來上一份飯後甜點，店裡自製的紅豆紫米粥非常熱賣，在吃過酸辣帶勁的泰式料理後特別適合來上一碗。來到巴東泰式料理，平實的價位，讓您不用花大錢也能輕鬆品嚐美味泰式料理。  泰式料理美食<br /><br /></font></strong>]]></description>

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		<category><![CDATA[美食]]></category>

<pubDate>Sun, 10 May 2009 21:58:48 +0800</pubDate>

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<title><![CDATA[超大份量特製粽　物超所值料多實在]]></title>

	<description><![CDATA[<strong><font size="3">大台灣旅遊網TTNews 更新日期:"2009/05/10 00:15" 范銘偉<br /><br />　　不景氣的年代，人人都想花小錢享用最物超所值的料理，位在台南市裕農路的順虹粽的家，店裡招牌的特製粽向來以份量超大而聞名，物超所值料多實在，是饕客們的最愛。<br /><br />　　經營者鍾先生從小就跟著父母親接觸到肉粽的作法，出社會之後曾到台北做餐飲店，一做就是快三十年的時間，近年來才回到台南重新開起粽子店，回到自己最熟悉的領域，並憑藉著自己的努力與創意，開發出多種大份量特製粽。<br /><br />　　店裡產品項目除了有粽子之外，也包含麵類、湯類及冰品，在食材方面大多都是老闆每天親自上菜市場採買。特別推薦的特製粽，裡頭共有干貝、魷魚、栗子、蓮子、芋頭、蛋黃、香菇及豬肉塊等八種料，外層的糯米中則含有獨家配方，吃起來特別香Ｑ，灑上北港花生製成的花生粉，再淋上店裡特製的醬料一起食用，是南部人最道地的吃法。<br /><br />　　另外店裡的五穀養生粽也相當受到顧客喜愛，裡頭共有大麥、燕麥、薏仁、黑糯米、小米、蕎麥等多達16種的五穀食材，配上香Ｑ的糯米與獨家自製的醬料，巧妙地將所有食材完美地融合在一起。<br /><br />　　有吃素的朋友來到店裡還可選擇硬桃葉素粽，是南部特有的產品。物超所值的特製粽與健康取向的五穀養生粽，讓您吃得飽足又兼具健康與美味。  端午節粽子美食<br /><br /></font></strong>]]></description>

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<dc:creator><![CDATA[twgofun]]></dc:creator>

		<category><![CDATA[美食]]></category>

<pubDate>Sun, 10 May 2009 21:48:07 +0800</pubDate>

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<title><![CDATA[粽子預購五花八門 討人狗歡心]]></title>

	<description><![CDATA[<strong><font size="3">自由 更新日期:"2009/05/10 04:09"〔記者李文儀、曾鴻儒／台北報導〕<br /><br />端午節預購粽子大戰開打！今年不僅人有巧克力搭配綠豆糕的冰粽新口味，連寵物都有養生粽可吃。<br /><br />包括超商、百貨公司或飯店業者的端午粽預訂已經展開，超商鎖定名店招牌傳統口味，以平價搶攻市場，五到六顆價位在二百到四百元間；百貨公司則融合老店及五星頂級產品，十顆價位從四百五十元到九百元都有。<br /><br />上百元冰粽 今年首見<br /><br />飯店業者一邊推傳統潮州、廣式、台式等經典口味粽，另一邊則強打紅麴、綠豆糕、櫻葉、巧克力等創意粽，平均每顆粽子要價上百元。飯店主廚劉宜嘉表示，今年粽子訂單至今平平，可以明顯感受下訂速度較慢，為了搶市場、開發新客源，以新口味應戰，價格也下降約二到三成。<br /><br />劉宜嘉說，除了傳統粽，冰粽一向最受歡迎，市場競爭激烈，因此推出以綠豆糕取代糯米的新粽口味，配上昂貴的黑芝麻、榛果醬等食材。<br /><br />福華飯店除了傳統的湖州粽、廣式粽，也有強調創新口味的「彩虹粽」，餡料有櫻葉、也有水果。遠東飯店餡料用上烤鴨、肥牛，也有別於傳統口味。<br /><br />華泰王子飯店推出「四季粽」，春夏秋冬各有不同食材，和圓山飯店鹹味「才子粽」、甜味「佳人粽」組成的「君華雙粽」，相互輝映。<br /><br />高貴鮑魚粽 一粒一千八<br /><br />另老爺有日式的烤鰻魚、櫻花蝦當餡料；遠東飯店則是以歐美料理較常見的培根、起司、黑松露入粽；經營泰式料理的瓦城泰式餐廳，則推出泰式蝦醬肉粽。<br /><br />最高貴的粽子則是喜來登飯店推出的四顆鮑魚入粽的頂級鮑魚粽，一粒一千八百元；老爺飯店也有鮑魚、干貝當餡料的高檔粽子，一粒要價八百八十八元。<br /><br />人吃粽子，狗也要吃粽子。有寵物業者以養生十穀米取代不易消化的傳統糯米，搭配大骨湯熬煮的牛肉、山藥、紅棗等，無鹽少油，小小一份五顆一八八元，開賣才兩天就已經賣出廿多份。<br /><br />狗粽子五粒188元<br /><br />飼主許小姐說，每年端午媽媽都會包粽子，她吃得開心，愛犬在旁流口水，所以她就訂了四份特製粽滿足愛犬。<br /><br />禾原動物醫院院長陳威廷表示，糯米、香菇都不易消化，有時候會有寵物吃到腹脹送醫，還有嚴重呼吸困難而死亡的案例；飼主也可以自己動手做無鹽少油的粽子給寵物吃，但也不能吃太多。  端午節粽子美食<br /><br /></font></strong>]]></description>

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		<category><![CDATA[美食]]></category>

<pubDate>Sun, 10 May 2009 21:39:52 +0800</pubDate>

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<title><![CDATA[巧克力粽搶買氣 風味獨具]]></title>

	<description><![CDATA[<strong><font size="3">民視 更新日期:"2009/05/09 12:01"<br /><br />端午節當然少不了要吃應景的粽子，為了搶買氣，不僅是五星級飯店推出前所未有的巧克力粽，來吸引年輕族群，傳統市場也有業者也不惶多讓，推出養生的薏仁綠豆粽和火腿瘦肉粽，一樣熱賣!<br /><br />包進糯米飯、香菇、鮮肉和蛋黃，端午節進入倒數計時，店家已經忙得不可開交，飽滿紮實的肉粽，不到20秒鐘功夫，就完美呈現!傳統市場裡，現在不管甜的、鹹的、蒸的、煮的，都買得到。<br /><br />不景氣的年頭，老闆們卻笑咪咪，因為最擔心業績不好，好在沒發生，不過，擔心顧客吃膩了傳統口味，趁機推陳出新養生的綠豆薏仁粽子，還有這款雙仁粽，裡頭包的是金華火腿和頂級黑豬肉，新口味吸引大批預購訂單。<br /><br />創意十足的還有五星級飯店推出大家可能想都沒想過的巧克力粽，無論傳統粽業者推出的改良粽，還是飯店的香甜創意粽，可以確定的是，這個端午節，想吃粽，不但不用自己包，而且口味多更多。  創意料理美食<br /><br /></font></strong>]]></description>

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		<category><![CDATA[美食]]></category>

<pubDate>Sat, 09 May 2009 17:13:14 +0800</pubDate>

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<title><![CDATA[來自越南脆皮土雞　外脆肉紮實口感極佳]]></title>

	<description><![CDATA[<strong><font size="3">大台灣旅遊網TTNews 更新日期:"2009/05/09 01:15" 林子騫<br /><br />　　近日於高雄市正忠路上開幕的旺記吹波土雞，鮮紅的招牌和特殊的店名讓人不禁想一探究竟，這土雞果然來頭不小，老闆陳先生表示，八年前父親陳再旺先生於越南創立該品牌，至今已開八家分店，一天可賣三百多隻雞，在當地十分受歡迎；2008年於台灣高雄新光三越附近開第一家店，正忠路這兒為第二家。<br /><br />　　旺記吹波土雞選用CAS台灣土雞，以1公斤肉質最佳之春雞為主，首先以數種中藥和海鹽燉滷，再以現點現油炸的方式製作，而自創之油鍋小而省油，因此能夠每天換油維持品質。<br /><br />　　整隻土雞完整呈現，口感皮脆而肉紮實富彈性，鮮甜多汁好滋味吃得出，口味則偏重，配薑也是店家推薦之享用方式。<br /><br />　　走薄利多銷路線的吹波土雞，老闆陳先生對自己產品十分有信心，致力在台推廣這份獨特美味，團購訂單亦逐漸增加，歡迎大家一同前來嚐鮮，特別適合親朋好友共享！<br /><br /></font></strong>]]></description>

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		<category><![CDATA[美食]]></category>

<pubDate>Sat, 09 May 2009 17:10:29 +0800</pubDate>

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<title><![CDATA[黑鮪魚來了 到台北魚市嚐鮮]]></title>

	<description><![CDATA[<strong><font size="3">自由 更新日期:"2009/05/08 04:09"〔記者林秀姿／台北報導〕<br /><br />吃黑鮪魚不用老遠跑到屏東東港，明、後兩天台北魚市舉辦「黑鮪魚分切秀」，邀請知名日本料理名廚到場分切，民眾可以免費嘗鮮，現場購物滿1000元有9折優惠。<br /><br />台北漁產運銷公司表示，週六、日（5月9、10日）兩天，每天上午10點半現場分切200公斤以上的黑鮪魚，由「三井」日本料理餐廳的廚師到場分切解說，「三井」也會提供各式水產品生魚片、熟食讓民眾試吃。<br /><br />週六、日中午12點以及下午3點舉辦有獎徵答，台北魚市提供香魚、烏魚、秋刀魚等獎品，魚市購物滿1000元享9折優惠，還會贈送價值300元的保冷、保溫袋。<br /><br />台北漁產運銷公司表示，此次活動和嘉義區漁會合作，週六、日現場不僅有黑鮪魚分切秀，還有來自嘉義東石的鮮蚵料理，並且提供民眾試吃，如鮮蚵卷、炸蚵酥等。<br /><br />台北魚市地址在台北市民族東路410巷2弄20號，電話（02）25099490、25096365#309～314。<br /><br />展售時間從上午7點到下午7點，試吃活動時間則是上午9點起到下午5點。<br /><br /></font></strong>]]></description>

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		<category><![CDATA[美食]]></category>

<pubDate>Sat, 09 May 2009 16:19:27 +0800</pubDate>

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<title><![CDATA[2.5元大水餃 網友吃好鬥相報]]></title>

	<description><![CDATA[<strong><font size="3">自由 更新日期:"2009/05/08 04:09"〔記者蔡彰盛／竹市報導〕<br /><br />新竹市北門街日前新開幕一家「寶妹」水餃店，由於水餃大顆有料，每粒卻只要2塊半，加上口味獨特，湯品、滷菜也便宜美味，不僅網友們「吃好鬥相報」，每到用餐時刻更是人潮不斷，在景氣不佳的餐飲大環境下闖出一片天。<br /><br />早年曾在中央大學福利社賣水餃賣出名氣的老闆娘康惠娥說，她一直在研發如何改進水餃的口感，由於近年的健康取向，她調整豬肉與青菜的比例，減少肉的餡料，這樣不僅可吃出健康，成本也可大幅降低，因此直接回饋給顧客，每顆只要2.5元，讓很多客人驚豔「怎麼有這麼好吃又便宜的水餃！」<br /><br />由於和菜農契作，店內可獲得最便宜新鮮的青菜，至於豬肉則是由CAS廠商提供電宰豬，康惠娥說，「豬肉好不好，鮮度吃得出來，顧客的嘴很挑，絕對能分辨高下。」<br /><br />很多網友說，寶妹的水餃在吃第一口的時候，就對外皮的嚼勁留下深刻印象。康惠娥表示，店內水餃由中央廚房手工揉皮包餡，因為「水餃從裡到外，有太多東西是機器無法取代的！」<br /><br />由於不少顧客對產品留下好印象，紛紛詢問加盟的可能性，康惠娥說因為景氣不好，許多待業人士盼望能做像這樣低價而不失美味的水餃，來爭取商機，她與先生都願意傾囊相授。<br /><br />寶妹水餃位於新竹市北門街96號，電話524-3386。</font></strong>]]></description>

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		<category><![CDATA[美食]]></category>

<pubDate>Sat, 09 May 2009 15:16:14 +0800</pubDate>

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